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01.不能

劳动者在实习期间离职，不能立即离开，需要提前3天通知用人单位，可以终止合同。提前3天通知，无需用人单位同意，3天到期，即可办理离职手续。《劳动合同法》第三十七条劳动者提前30天书面通知用人单位，可以解除劳动关系。劳动者可以在试用期内提前三天通知用人单位，解除劳动关系。

开展新工作时，往往会有一段时间的实习期。也许在试用期内，如果你觉得这份工作不太适合你，你会考虑在试用期内辞职。劳动者在实习期间离职，不能立即离职，需要提前3天通知用人单位，才能终止合同。提前3天通知，无需用人公司同意，3天到期，即可办理流程离开。《劳动合同法》第三十七条劳动者提前三十日书面通知用人公司，可以解除劳动关系。劳动者在试用期内提前三天通知用人公司，可以解除劳动关系。

在实践中，很多工作不需要太长的实习期，员工可以胜任。装卸工、施工现场小工、力工没有技术含量，三天就可以了。然而，一些雇主经常要求实习三到五个月，甚至半年，恶意使用足够的法定试用期限，这加剧了劳动关系的不平等，增强了职工的职业不确定性和经济压力。这提示劳动合同双方特别是员工在承诺实习期间考虑技术内容的因素。对于用人单位来说，在一定时间内仍不能判断员工是否胜任，应承担由此造成的损失。

德国《非全日制和固定期限劳动合同法》要求，实习期不能在固定期限劳动合同中承诺，只能在没有固定期限劳动合同的情况下承诺。根据意大利法律法规，一般工人的实习期为15至30天，技术人员为3个月，企业经理为6个月。