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江苏常州电信积极助力政府打造“阳光餐饮”工程，目前已实现全市2万家以上餐饮商家接入，并实现全市868家学校食堂、7家校外供餐单位接入，学校食堂和校外供餐单位100%实施“阳光餐饮”。“阳光餐饮”工程开展“厨房重地”实时直播活动，真正做到守护百姓“舌尖安全”，推动常州食品安全监管向智能化方向发展。

近年来，常州市政府积极推进“阳光餐饮”建设，切实保障食品经营环节食品安全。常州电信借助互联网﹢、大数据、人工智能等前沿技术，通过前端摄像机接入、SaaS软件平台功能的定制开发、AI分析算法功能叠加等手段，助力打造常州市“阳光餐饮”平台。通过手机APP，不仅可让经营户随时随地看到后厨动态，也可让市场监管部门和消费者实时观看“后厨直播”，增强了消费者对食品消费环境的安全感。

该平台迭代升级了“阳光餐饮”码功能，餐饮单位可在醒目位置公示“阳光餐饮”码，客户以及监管部门通过扫码可直接获取餐饮企业的资质、信用、监管等实时信息，也可通过视频观看厨房餐食加工制作关键环节，此举既让学生、家长及社会各界“安心”，又倒逼学校食堂和校外供餐单位“用心”。此外，在“阳光餐饮”的基础上，常州电信探索在学校运用AI视频智能分析技术，对餐食加工制作过程中的不规范行为进行抓拍和告警，实施非现场远程管理，助力提高政府监管实效。

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